Din gröna webshop

Meny

Hem
Butik
Frågor/Svar/videos
Kurser/Föreläsningar
Forum
Våra produkter
Varukorg
Till kassan
Mitt konto
Köpvillkor
Privacy Policy

Frågor/Svar/videos

Videos om mjölkkefir

Videos om vattenkefir

Kontakta oss

J&L Grönt levande AB
Kungsåra Bjuggsta 3
72598 Västerås

Tel: 073 90 60 299
E-post: grontlevande@gmail.com

Du kan nå oss via telefon:
08.00 – 16.00 alla vardagar.

Notera att vi är ett litet företag och att vi därför inte kan svara på mail så snabbt. Har du ett brådskande ärende, kontakta oss via telefon.

Grönt Levandes kurator online erbjuder kurativa samtal, för mer info: kuratoronline.nu

Följ oss på instagram

grontlevande.se

I våran webbshop så kan ni köpa vattekefirgryn, mjölkkefirgryn Och mycket annat
Följ oss gärna på youtube: Grönt levande eller sök på fermentera mera

Snart kommer det upp lite nya produkter på hemsid

Snart kommer det upp lite nya produkter på hemsidan. Till exempel detta te från @simonlevelt.

Smygtitt på en av hyllorna i gårdsbutiken. Mer

Smygtitt på en av hyllorna i gårdsbutiken. Mer och mer börjar falla på plats och snart är det dags för öppning. Mer information kommer längre fram.

Snart är den klar, gårdsbutiken. Här kommer ma

Snart är den klar, gårdsbutiken.
Här kommer man att kunna köpa hela vårt sortiment.

#gårdsbutik #västerås #mjölksyrat #surdegsbröd #kefir #matlåda

Så här ser ostronskivlingen ut efter 5 dagar i k

Så här ser ostronskivlingen ut efter 5 dagar i kaffesumpen, det ser ut som att ostronskivlingen trivs så nu är det bara att vänta och hoppas att det går hela vägen utan att börja mögla just nu ser det väldigt bar ut

#kaffe #ostronskivling #experiment #exprimentera #mat #odla #odladinegenmat #kaffesump #gördetsjälv #gds #roligt #nyttigt

Först ut på dagens bagerischema, finskt och ry

Först ut på dagens bagerischema, finskt och ryskt rågbröd till @maxihalla

#maxihälla #rågbröd #surdegsbröd #närproducerat

Idag experimenterade jag lite med ostronskivling s

Idag experimenterade jag lite med ostronskivling som jag köpte från affären. Jag la den i en plastpåse med kokad nerkyld hel råg, nu är hela rågen full med svampmycel. Nu har jag använt den för att inokulera kaffesump, nu är det bara att vänta 2 - 3 veckor så får vi se om jag lyckas.

#kaffe #ostronskivling #experiment #exprimentera #mat #odla #odladinegenmat #kaffesump #gördetsjälv #gds #roligt #nyttigt

Till gårdagens middag blev det dillkokt potatis

Till gårdagens middag blev det dillkokt potatis samt långkok i lergryta. Potatis och dill från vår trädgård, så även kryddorna i långkoket.

#frånjordtillbord #potatis #dillkoktfärskpotatis #dill #odladinegenmat #egenodlat #självhushållning #självförsörjning

Rosor i mängder.

#rosegarden #rosor #rosträdgård

Lök satt från frö, vi väntar med spänning. #

Lök satt från frö, vi väntar med spänning.

#frösådd #lök #gullök #rödlök

Nybakat gott finskt rågbröd, bakat på enbart närproducerat rågmjöl, rågsurdeg och salt, sötat med lite äpple.

#frånjordtillbord #rågbröd #närproducerat @maxihalla #maxihälla #rekoring #rekoenköping #rekovästerås #utkörningvästerås

Ännu ett tips från oss, en svensk version av ris

Ännu ett tips från oss, en svensk version av ris, pärlgryn (skalat korn) Gammalt klassiskt sädesslag som har funnits länge. Faktiskt ett av de första sädesslag som människan började att bruka. Även perfekt för att göra barleywater.

#barley #barleywater #korn #pärlgryn #sädesslag #frånjordtillbord #svensktris #matlagning #svenskprodukt

Ett litet tips från oss på Grönt Levande, har n

Ett litet tips från oss på Grönt Levande, har ni lök i trädgården som ännu inte är klar, använd blasten, den funkar utmärkt i sallad och i mat.

#lök #gullök #gröntlevande #frånjordtillbord #användallt #matlagning #sallad

Gårdsbutiken börjar ta form på riktigt

Gårdsbutiken börjar ta form på riktigt

En arbetsdag senare. #gårdsbutik #smakapåvästm

En arbetsdag senare.

#gårdsbutik #smakapåvästmanland

Här händer det grejer, en gårdsbutik är på gång.

Ginger beer efter två dygns fermentering. #ginge

Ginger beer efter två dygns fermentering.
#gingerbeer #fermentering #ingefära #ginger #beer #gingerbug #fermenteramera

Idag när ingefärate som jag kokade igår har få

Idag när ingefärate som jag kokade igår har fått stå och svalna över natten, så blandade jag i 3 dl gingerbug "vildjäst ingefärsjäst" och fyllde upp 18,5 flaskor som nu ska få stå och fermntera med väl åtdraget lock 2-3 dygn i rumstempratur sedan är ginger beer färdig, det blir en lätt alkoholhaltig dryck med mellan 0,2% till 2% alkohol ungefär beroende på hur länge flaskorna får stå i rumstempratur

Recept gingerbug grund
Börja med en burk med 5 dl vatten. I den burken lägger du ner 50-100 gram ekologisk oskalad hackad ingefära Och 2 matskedar vitt socker rör runt ordentlig så sockrer löser upp sig
Gör det varje dag i 5 dagar och sedan har du en färdig gingerbug

Grundrecept ginger beer
Dag 1

4 liter vatten
500g socker
400g ingefära
(kryddor som t.ex kardemumma, tokaböna, kanel eller annan aromatisk krydda om man vill för att ge en mer komplex doft och smak)
Koka upp sockervattnet, hacka ingefäran fint och lägg ner den med eventuella kryddorna i de kokande sockervattnet ställ ner plattan på svag värme och skjuda i ca 1 timma stäng sedan av plattan och låt drycken stå och svalana under lock

Dag 2 när drycken har svalant till rumstemperatur sila av den genom en saftsil blanda i 3 dl av din färdiga gingerbug,
(fyll på med ny ingefära och 2 msk socker tillsamans med nytt vatten så du ersätter de du precis har använt)
Blanda runt i drycken så gingerbugen når överallt
Häll sedan upp drycken på flaskor eller burkar av god kvalitet
För det kommer bli mycket kolsyra och ett väldigt högt tryck
Dra åt locket och låt stå i rumstempratur 2-5 dagar beroende på smakpreferens så att göra flera små flaskor och provsmaka en varje dag är en stor fördel, När du tycker att din gingerber är färdig ställ in den i kylen och njut hållbarhet några veckor i kylen

#gingerbug
#gingerbeer #fermentera
#gott #roligt

Ikväll kokar vi en brygd för att sedan kunna gö

Ikväll kokar vi en brygd för att sedan kunna göra ginger beer med vår gingerbug som jag har gjort under veckan. Fermenterat är kul!

#gingerbeer #gingerbug #fermentering #fermenteramera #ingefära

Äppelblomster 🍎

Äppelblomster 🍎

Vi startar lördagen ute på fältet, ogräsrensni

Vi startar lördagen ute på fältet, ogräsrensning står på schemat.
#odla2020 #odla #odladinegenmat #frånjordtillbord #kärrbo

Ladda mer… Följ på Instagram

Sociala medier

Facebook: Grönt Levande

Instagram: grontlevande.se

Youtube: Grönt Levande

Återförsäljare

Gryningen, Stockholm
Maxi Hälla, Västerås
Maxi Erikslund, Västerås
Hälsokraft, Enköping
Ica Maxi, Köping

Drivs av WordPress | Tema: Envo eCommerce