Broccolifrön 160 g (ekologiska)

Broccoligroddar har en tydlig smak av rå broccoli, de är superenkla att grodda och blir färdiga på bara 4-5 dagar.

Broccoligroddar har gjort sig kända på grund av sitt högt koncentrerade innehav av sulforafan.

Sulforafan är ett ämne som broccolin utsöndrar för att skydda sig mot gifter och andra fientligheter. Ju yngre en broccoli är desto mer koncentrerat är sulforafanet. Den yngsta broccolin är det vi kallar en broccoligrodd. Studier har visat att broccoligroddar innehåller mellan 20 och 50 gånger mer sulforafan än en vanlig broccoli. Sulforafan aktiverar cellens skyddsystem och gör fettlösliga gifter vattenlösliga så att de lättare kan transporteras ut ur vår kropp.